למרות שבדרך כלל ×× ×™ ×œ× × ×•×˜×” לשמוח ל××™×“× ×©×œ ×× ×©×™×, המקרה ×”×–×” מחייב. העובדה שתעשיית ×”×לכוהול בתל ×ביב ×”×™× ×œ× ×™×¦×™×‘×” ומחייבת תחרות מתמדת מ×וד מוצ×ת חן ×‘×¢×™× ×™. ×‘×¨×™× ×¤×•×©×˜×™× ×¨×’×œ על ימין ועל שמ×ל, ×•×‘×ž×§×•× ×©×ª×¤×ª×— ×‘×ž×§×•×ž× ×יזו ×—× ×•×ª ×ו מסעדה משעממת, × ×›× ×¡×™× ×œ×¢×¡×§ ×¦×¢×™×¨×™× ×œ×”×•×˜×™ עשיית כסף, ×‘×•×—×¨×™× ×©×, ×וירה ותפריט מקוריי×, והוקוס פוקוס, ×ž×§×•× ×—×“×© ×™×•×¦× ×œ×“×¨×š. כמו פצצת זמן מתקתקת, ×ª×©×¢×™× ×חוז מהמקומות הל××” יחזיקו ×©× ×”-×©× ×ª×™×™×, ו××– ×™×¤× ×• ×ת הדרך למקומות חדשי×. ×× ×—× ×• הלקוחות חובבי המגוון מרוצי×, והעובדה שעוד ×©× ×™ ×‘× ×™ ×©×œ×•×©×™× ×—×™×¡×œ×• ×ת ×”×—×¡×›×•× ×•×ª של ××‘× ×©×œ×”× ×œ× ×ž×ž×© מזיזה ×œ× ×•. פר××™×™×¨×™× ×œ× ×ž×ª×™×, ×”× ×¨×§ מתחלפי×.
ועכשיו קצת מתמטיקה. × × ×™×— שב×יזור ×”×‘×¨×™× ×”×—×‘×™×‘ עלי, ×ž×ª×—× ×œ×™×œ× ×‘×œ×•×-× ×—×œ×ª ×‘× ×™×ž×™×Ÿ-×חד ×”×¢×- רוטשילד, יש ×›×©×™×©×™× ×‘×¨×™×, ×•× × ×™×— שבר מחזיק ב×יזור בממוצע ×פילו שלוש ×©× ×™× (שזה המון, בהתחשב בעובדה ש×פילו ×”"גולדן" וה"מכה", מותיקי המתח×, ×©× ×™×”× ×‘×“×™×•×§ ×‘× ×™ שלוש), ×–×” ×ומר בר חדש כל ×©×‘×•×¢×™×™× ×•×—×¦×™. ×™×—×™ הגיוון.
השבוע ×™×¦× ×œ×™ לבקר ב"לימה לימה" ×©× ×¤×ª×— בתחילת הקיץ על חורבות ×”"×ייס" ×‘×œ×™×œ× ×‘×œ×•× ×¤×™× ×ª × ×—×œ×ª ×‘× ×™×ž×™×Ÿ. ×”×ž×§×•× ×ž×©×ž×© בעיקר כל××•× ×’', ×ך כולל ×’× ×—×œ×œ עבור פיק-×פ בר קטן ומרובע, ×•×’× ×‘×ž×ª הופעות ×©× ×¢×©×” בה שימוש לילה ×ו ×©× ×™×™× ×‘×©×‘×•×¢. ×’× ×ž×‘×—×™× ×ª הקהל ×”×ž×§×•× ×¨×‘×’×•× ×™, שכן בספות ×œ×™×“×™× ×• ישבו ×©× ×™ זוגות ×ª×™×™×¨×™× ×‘× ×™ ×©×œ×•×©×™× ×¤×œ×•×¡, מ××—×•×¨×™× ×• ישבה חבורת ×ž×‘×•×’×¨×™× ×©×‘×§×œ×•×ª יכלו להיות ×”×”×•×¨×™× ×©×œ× ×•, ו×ילו ×‘×›× ×™×¡×” ישבה קבוצת × ×¢×¨×•×ª שגרמו לי ×•×œ×©× ×™ שותפי לשולחן ×œ× ×œ×”×¨×’×™×© ×”×›×™ צעירי×.
×”×ž×§×•× ×ž×¢×•×¦×‘ בדיוק כמו הסלון של ×¡×‘×ª× ×©×œ×™ ×–"ל, וזו בהחלט ×œ× ×ž×—×ž××”. החל ב×הילי ×”×ž× ×•×¨×•×ª ×”×™×©× ×™×, ×‘×¦×‘×¢×™× ×”×דומי×-×—×•×ž×™× ×•×‘×ª×ž×•× ×•×ª של זרי ×”×¤×¨×—×™× ×¢×œ הקירות. ×’× ×× ×ž×˜×¨×ª ×”×‘×¢×œ×™× ×”×™×ª×” לשדר ×וירה של חמימות ושל בית מוכר, ההרגשה של להתיישב בסלון של ×¡×‘×ª× ×”×™× ×ž×¤×—×™×“×”, רק חסרה צלוחית ×¢× ×¢×•×’×™×•×ª על כל שולחן. בתוך הסלון ×”×–×” פזורות ספות וכורס×ות, חלקן סביב ×©×•×œ×—× ×•×ª וחלקן ×¤×•× ×•×ª לחלל. מה ×©× ×—×ž×“ בסידור ×”×–×”, ×”×•× ×©×’× ×ž×ž×§×•×ž× ×• ב×חת ×”×¤×™× ×•×ª ×™×›×•×œ× ×• לר×ות מה קורה על הבר, על הבמה, ו×פילו ×‘×›× ×™×¡×” לשירותי×.
מחירי ×”×לכוהול ×”× ×‘×”×—×œ×˜ סבירי×, ××£ על פי שבזמן ×”×חרון, ×”"סביר" בתל ×ביב כבר הפך להיות יקר. בירה מהחבית עולה 19 ×©×§×œ×™× ×œ×©×œ×™×© ו-23 לחצי, ×לכוהול × ×§×™ עולה החל מ-30, ומבחר ×ž×¦×•×ž×¦× ×©×œ ×§×•×§×˜×™×™×œ×™× ×”×ž×•×¦×¢×™× ×‘×ª×¤×¨×™×˜ ×¢×•×œ×™× ×¡×‘×™×‘ ×”-35-40. תפריט ×”×וכל ×”×•× ×§×˜×Ÿ, ×•× ×©×¢×Ÿ על המטבח ×”×ž×§×¡×™×§× ×™ – × ×צ'וס ב-25 שקלי×, ×•×”×ž× ×•×ª היותר כבדות (בוריטוס, פהיט×ס ושות', מה כבר יש למטבח ×”×ž×§×¡×™×§× ×™ להציע?), עולות 35 שקלי×. המלצריות, ובכלל צוות ×”×ž×§×•× ×ž×ž×© × ×—×ž×“×™×, שווה להתייעץ ×ית×.
כשיש הופעות (השבוע היתה הופעת הת×טרוק של המהפכה, וההופעה של יסמין ×בן) ×’×•×‘×™× ×ž×—×™×¨ ×›× ×™×¡×” של כמה עשרות שקלי×, ×בל ×ž×§×‘×œ×™× ×”×•×¤×¢×” ××™× ×˜×™×ž×™×ª וכמעט ביתית, ממש בסלון של סבת×. ×‘×™× ×ª×™×™× ×”×ž×§×•× ×ž×œ×, × ×¨××” ×× ×”×•× ×™×—×–×™×§ יותר ×ž×©× ×”-×©× ×ª×™×™×.